часть 1: растопить 1 пачку масла (или сливочного маргарина, я беру "Пышку") с 2 столовыми ложками мёда. Совершенно не важно, сколько грамм в вашей пачке.

 

часть 2: 2 яйца соединить с 1 стаканом сахара.

Смешать две части вместе, добавив 1 ч. ложку негашёной соды. Постепенно добавлять муку до получения теста как на пельмени. Разделить тесто на 6-7 частей.

Вырезать из кальки (или фольги) прямугольники и раскатать на них тонко каждую часть теста. Взять аккуратно за края бумаги и перенести на протвинь, и также можно доставать после выпечки. Выпекать при температуре 180-250 градусов. Аккуратно поддев ножом, снять на тарелку. (Успеваешь только смазать корж, как другой нужно доставать из духовки.)

Крем: 1 пачка сливочного масла растереть с 1 стаканом сахара добавить 0,5 л 20 % сметаны.

Это по рецепту, но я кладу масла грамм 50, и это не портит вкусовых качеств. Смазать коржи. По тарелке обрезать кромку, придав правильную круглую форму.

Крошка пойдет на украшение.

Торт готов. Если есть возможность, то лучше дать пропитаться.

Общее время готовки = 43 минуты.

Вкуснятина какая, спасибо, попробую :supdup:

Спасибо за рецепт, готовил уже 3 раза, сегодня-завтра четвертый =)

 

На мой взгляд, здесь обязательно нужна кислинка (малина, клубника, а лучше вишня). Сегодня попробую со сливой.

 

Крем, кстати, делаю все-таки с целой пачки масла - на мой взгляд так лучше =)

Ммммм, вкуснятина! Надо попробовать. Про кислинку согласна, может даже цедры немного добавлять в крем, например растетерь с сахаром и маслом, а потом смешать все со сметаной.

Кислинки попробую добавить, а от масла в креме я совсем отказалась.. калории тока лишние, а разницы во вкусе я не чувствую.

Кислинки попробую добавить, а от масла в креме я совсем отказалась.. калории тока лишние, а разницы во вкусе я не чувствую.

 

Соглашусь, сметанный крем - он и без масла хорош.

Вчера пекла предлагаемый торт.Все выполняла по рецепту,но когда смазала все коржи кремом,кстати их у меня получилось гораздо больше штук 12.увидела, что коржи отдельно,крем отдельно,как-то не цельно выглядит-необходим пресс.Положив последний корж,не смазывая его,водрузила сверху 2-л банку с водой.Часа через 1.5 груз сняла,трот превратился в единое целое.Тогда уже нанесла на верхний слой остатки крема с крошкой.

Вчера пекла предлагаемый торт.Все выполняла по рецепту,но когда смазала все коржи кремом,кстати их у меня получилось гораздо больше штук 12.увидела, что коржи отдельно,крем отдельно,как-то не цельно выглядит-необходим пресс.Положив последний корж,не смазывая его,водрузила сверху 2-л банку с водой.Часа через 1.5 груз сняла,трот превратился в единое целое.Тогда уже нанесла на верхний слой остатки крема с крошкой.

 

Мне кажется крема маловато. Но это только так, по фото суждение. На 12 коржей и крема надо было раза в 3 больше сделать, но это мое личное мнениею

Делал со сливами и в крем вместо сахар+масло+сметана положил банка-вареной-сгущенки+масло+сметана - тоже очень даже =)

а почему сода именно негашеная? что будет, если положить гашеную (просто мне не нравится вкус соды в выпечке)?

а почему сода именно негашеная? что будет, если положить гашеную (просто мне не нравится вкус соды в выпечке)?

Делала с негашеной содой,вкуса не чувствуется.

Попробывала сделать. Украсила тортик цедрой лимона и апельсина. Очень вкусно, спасибо! :supdup: