Добрый день, может кто подскажет? отварила курицу - конечности все съели, а сухая грудка осталась - выкинуть жалко <_< может кто нибудь знает что с ней можно сделать? Кроме салата, она реально сухая напрочь

Получается, задача состоит в том, чтобы сделать блюдо из грудки сочным.

Думаю, можно перекрутить её на мясорубке или нарезать мелкими кусочками, смешать с размоченным в молоке батоном, сформировать котлетки и обжарить их.

упд. Лук, чеснок, специи - при желании.

Еще один вариант - соус к пасте. Измельчить грудку, смешать со сливочным соусом (можно добавить туда же рубленые готовые грибы, зелень, специи), подавать с макаронными изделиями.

Спасибо, котлетки заинтересовали )

Спасибо, котлетки заинтересовали )

 

Можно еще в фарш сырое яйцо добавить) Ну а чтобы не развалились - жарить на хорошо разогретом масле или предварительно обвалять в сухарях.

Я вообще просто делаю - обжариваю лук, морковь тертую, специй чуть туда же и мелко нарезанные остатки курицы, можно любой любимый соус. Когда все это обжарится, добавляю вареные макаронные изделия, перемешиваю. И отлично съедается.

Я вообще просто делаю - обжариваю лук, морковь тертую, специй чуть туда же и мелко нарезанные остатки курицы, можно любой любимый соус. Когда все это обжарится, добавляю вареные макаронные изделия, перемешиваю. И отлично съедается.

 

мы тоже так делаем, только морковь берём корейскую (на самом деле узбецкую), получается шарман! :supdup:

Я вообще просто делаю - обжариваю лук, морковь тертую, специй чуть туда же и мелко нарезанные остатки курицы, можно любой любимый соус. Когда все это обжарится, добавляю вареные макаронные изделия, перемешиваю. И отлично съедается.

 

мы тоже так делаем, только морковь берём корейскую (на самом деле узбецкую), получается шарман! :supdup:

О, надо попробовать.

 

Я вообще просто делаю - обжариваю лук, морковь тертую, специй чуть туда же и мелко нарезанные остатки курицы, можно любой любимый соус. Когда все это обжарится, добавляю вареные макаронные изделия, перемешиваю. И отлично съедается.

 

мы тоже так делаем, только морковь берём корейскую (на самом деле узбецкую), получается шарман! :supdup:

О, надо попробовать.

 

ага) надо попробовать

 

Намутила котлеток: обжарила шампиньоны с луком и морковкой, перекрутила с курицей и булкой в молоке замоченой, туда укропчику, яйцо, чесночка. сформовала котлетки - внутрь кусочек сыра, в яйце а потом в сухарях. обжарила. все! оч вкусно получилось :supdup:

Теперь решена проблема.. у нас всегда остается грудка - никто не любит)

А я делаю блюдо в горшочке, грудку вареную, картофель, сыр, грибы и соус из сметаны, получается оооочень вкусно)