Поделитесь, пожалуйста, опытом использования мультиварок! Какую лучше выбрать? Есть дома рисоварочка, вещь-чудо, но хочется, чтобы можно было готовить больше блюд, а не только кашки.

 

Всем спасибо!!!

Я беру рецепты на одном форуме, там система такая: заводится тема на рецепт, форумчане пробуют, готовят, в эту же ветку постят отзывы и свои плоды трудов.

Все с фотографиями обычно, можно найти раздел своей модели, и вообще только оттуда рецепты брать.

А я с осторожностью к рецептам от неизвестных людей отношусь, на кулинарных сайтах иногда всякую фигню копирайтеры придумывают по 30 руб. за рецепт.

я так в своей мульте манник пыталась сделать :lol: редкостная гадость получилась, а народ как то умудряется хлеб печь :blink:

А я с осторожностью к рецептам от неизвестных людей отношусь, на кулинарных сайтах иногда всякую фигню копирайтеры придумывают по 30 руб. за рецепт.

я так в своей мульте манник пыталась сделать :lol: редкостная гадость получилась, а народ как то умудряется хлеб печь :blink:

Я там бисквиты приноровилась печь - лучше, чем в духовке выходят, потому что нет сквозняков и после выключения оставляю постоять-потомиться, поэтому не опускается. Причем в моей модели нет как таковой функции Выпечка, делаю на Обжаривании овощей. Для приготовления тортов - самое то: форма круглая, корж выходит высоким, легко разрезать на минимум 3 "кружка". И творожная запеканка - наш семейный хит - всегда отлично готовится в мультиварке. А вот пироги с фруктами получаются тяжелыми, сколько разрыхлителя не добавляй ;) Так что выпечка выпечке рознь.

Вот, кстати да!Бисквиты в мульте делать хорошо. Причем в маминой маленькой бисквит получается лучше, чем в моей такой же, но большой.

У нас панасоньки 10 и 18.

Вааще в разных мультях получаются совершенно разные вещи. У меня, к примеру, прекрасная воздушная пшенная каша на молоке, а у подруги на другой мульте по тому же рецепту фигня. А у нее манная супер, а у меня вода внизу, а сверху лепешка плавает :) И творожная запеканка у меня не очень. А вот если читать книжечку, которая к ней прилагается, то почти совпадает. Ну и методом ненаучного тыка...

Я, к примеру, на функции "плов" чудесный бигос делаю, а на "выпечке" картошку :) ...

Ну и методом ненаучного тыка...

Я, к примеру, на функции "плов" чудесный бигос делаю, а на "выпечке" картошку :) ...

А я суп варю на функции "тушение". :rolleyes: Потому что на функции "суп" он у меня начал выплёскиваться через крышку...

Да, это такое шаманство: читаешь рецепт, перерабатываешь его в соответствии со своим пониманием и вкусом, затем дорабатываешь его с учетом особенностей и возможностей конкретной модели и ждешь-надеешься, что все получится! :)

Ну и методом ненаучного тыка...

Я, к примеру, на функции "плов" чудесный бигос делаю, а на "выпечке" картошку :) ...

А я суп варю на функции "тушение". :rolleyes: Потому что на функции "суп" он у меня начал выплёскиваться через крышку...

А у меня вообще нет функции "суп", приходится тушением. И обжарки нет, делаю на опции "кекс".

У меня Вес Электрик, когда готовишь, никогда не знаешь, что получится :unsure: Это так напрягает, особенно когда рассчитываешь на хороший результат, в последний раз манник снизу горел, а сверху сырой остался :blink: Позор какой и гости пришли, как всегда!

Плюнула, решила поменять уже, тут у многих Редмонд смотрю, почитала отзывы, решилась, закажу через инет напрямую, от производителя)

Tasha_

В Новосибирске есть их магазин:

http://multivarka.pro/catalog/kategor/multivarki/

ИРмирА, спасибо за ссылочку) посмотрела, очень большой выбор мультяшек и не только, на любой кошелек, вот, думаю теперь какую модельку, со сковородкой или скороварку? что в приоритете, не могу выбрать, чтоб на дачу взять можно было, да и быстро готовилось) тем более, там ноу-хау еще появился-дистанционное управление мультяхой и другой техникой) круто, вообще, есть у кого такие? поделитесь впечатлениями пжл?)

У меня самые обычные - редмонд 4502 (5 литров) и RMC-01 (2 литра). Работают несколько лет, тогда еще выбора особого не было, проблем нет, готовлю и супы, и второе, и каши, и выпечку делаю, и хлеб пекла, пока ХП не обзавелась. Мне нравится.

ИРмирА, да, посмотрела Ваши мультяшки, все что надо-есть, особенно мне понравилась съемная штучка, внутри которая, для меня это прям больная тема) на моей Вес Электрик вся еда аккуратно прилеплена к крышке))) и смех, и грех.. и мультиповар смотрю есть, как им пользуетесь? а рецепты берете в инете или все в книжке? я видела на сайте, что приложение еще есть "Готовим с Редмонд", Вы таким пользуетеь?)

Tasha_, извините, у нам тут был сплошной лазарет, все переболели гриппом, совсем на форум не заходила.

Мультиповар - это возможность установить самой время и температуру, любые, какие требуются.

Рецепты в книге вполне адекватны, вначале пользовалась ними, быстро освоилась, сейчас готовлю "по наитию".

Если хотите очень глубоко войти в тему - сходите на форум сибмама.ру. Там на кулинарном форуме есть две ветки - и обзор мультиварок, и рецепты блюд.

ИРмирА, понимаю, мои тож переболели все.. спасибо за ответ) заказала на оф сайте 150-ю Редмонд, долго и кропотливо выбирала, ковырялась и решилась наконец))) поняла чем мультиповар отличается от мастершефа) взяла не очень дорогую с матершефом, суперкрасявашную, гарантия 2 года, жду, скоро придет) а там и по форуму полажу)