Состав.

Трава :

2 пучка Кинзы

2 п. Мяты

большой пучок Салата

2 п. кресс-салат

1 п.укропа

Латук

( главное чтобы были мята и кинза)

 

Заливка:

3-4 вареных яйц

6 -7 столовых ложек растительного масла

1 ст л рубленого чеснока

1 чайная ложка коричневого сахару

5 ст-л fish sause или соевого

5 ст л сока лайма

 

помидоры, огурцы, жареный молотый арахис

траву нарвать руками, у мяты в салат идут только листики

Заливка:

 

растолочь вареные яйца, добавить рубленый чеснок, сахар, выжать лайм, добавить фиш соус

заливку вылить в емкость с изорватой травой :) и перемешать руками.

выложить салат на блюдо, добавить нарезанные кольцами яйца, огурцы и помидоры. посыпать жареным и истолченным арахисом.

 

ну ессесно, aroi mac mac :)

вкууусно!

Так все просто?! Круть.

Можно же перепелиные яйца использовать?

 

На выходных приготовлю, отчитаюсь.

да наверное можно :) отчет жду :) только после отчета след будет :)))

Приготовила вчера салат (и пат пиео ваан, кстати тоже). Очень все довольны были. НО! Но я совсем про арахис забыла! Полагаю, что с арахисом он еще вкуснее. Так что на неделе повторю с орехами.

 

На заметку: заявленное в рецептуре количество зелени - это очень много салата :)

вот почти оригинал, мы его просто подгоняли под сибирскую зимнюю действительность - http://ediblyasian.info/recipes/luang-prabang-salad

вот почти оригинал, мы его просто подгоняли под сибирскую зимнюю действительность - http://ediblyasian.info/recipes/luang-prabang-salad

О, знаю-знаю этот сайт. Он у меня в любимых. ))

Приготовила вчера салат (и пат пиео ваан, кстати тоже). Очень все довольны были. НО! Но я совсем про арахис забыла! Полагаю, что с арахисом он еще вкуснее. Так что на неделе повторю с орехами.

 

На заметку: заявленное в рецептуре количество зелени - это очень много салата :)

 

А я вот как раз хочу приготовить без арахиса - не люблю его. Псб за проверенный вариант!)

Надо будет приготовить)