Подскажите, пожалуйста, где купить в Академе нормальную говядину? Мраморную, зернового откорма, ангус, вот это вот все. В городе есть, в Академе не нашел.

Так или иначе кушать то что-то надо...

на рынке у Администрации частенько крестьянкой торгуют , как говядиной так и свининой с барашком.

В бердске на рынке частенько бывает свежее крестьянское мясо . Если кто хочет еще свежее то на Хилокском рынке в мечети есть киоск ,там всегда продают только свежее мясо (халял) говядину и баранину ,цена ровная 200 - 250руб.

Там же можно в чайхане есть настоящие узбекские лепешки ,печенные в тандыре , попробовав раз ,приедете еще раз , рекомендую брать горячие и несколько , потому как слопаете еще даже не успев уехать за ворота.

Рынок это классно, но надо уметь выбирать мясо. У меня плохо получается :(

На Хилокский рынок надо бы съездить, спасибо за наводку :)

Если ехать за просто мясом, то только на Центральный рынок со вторника по четверг в первой половине дня. Там и в это время можно выбрать что-то приличное. "Подделка" по мраморное тоже почти всегда имеется. Но выбирать, конечно, надо уметь. Надуть Клиента - это у торгашей вместо здрасьте ;(

Был на всех базарах, лучше мяса чем на ЦР нет (если тебе его не везут на заказ).

ИМХО.

На фото та самая ресторанная импортная мраморная говядина :). Сорри за качество - снимал "мыльницей".

Рынок это классно, но надо уметь выбирать мясо. У меня плохо получается :(

Добрый вечер!

Я на СибМаме заказываю. Очень нравится. Доставка. Всегда свежее. Никогда не подводили.

 

Обратила внимание на центральном рынке продают халяльное мясо(говядина и баранина) хорошего качества и по цене дешевле, чем у обычных торговцев на том же рынке

все время закупали мясо у фермеров или у проверенного продавца на рынке. Сегодня чего-то решили купить в ТЦ кусок говядины. Перевели в фарш и наделали фрикаделек. СТОЛЬКО ВОДЫ при готовке я не видела никогда в жизни. Просто суп какой-то :grin: Интересно, они накачивают просто водой или фосфатами туши?

Интересно, они накачивают просто водой или фосфатами туши?

Конечно фосфатами. Вода физически не задержится.

 

Должно быть так: кладёшь мясо на сухую разделочную доску (у себя на кухни) и доска чр пять мин как мясо полежит должно быть сухой.

Так это понятно.

Как определить качество до покупки? Иногда это не так просто, даже для опытных хозяек.

 

Должно быть так: кладёшь мясо на сухую разделочную доску (у себя на кухни) и доска чр пять мин как мясо полежит должно быть сухой.

Так это понятно.

Как определить качество до покупки? Иногда это не так просто, даже для опытных хозяек.

Очень просто ! Едешь за мясом с сухой разделочной доской ...

 

Приезжайте ком не в магазин.Легко найти в 2гис

всем привет . могу предложить со своего двора телятину , планирую загубить пару тушь . говядина -телятина цена будет примерно 250р за кг . в принципе хоть сейчас , наберу на тушу (100-150 кг) и всё .т 8 913 957 69 14

Добрый день!

Мне нужна мякоть телятины. Можно с ооочень маленькой косточкой. Это возможно?

Минимальный вес заказа каков? Я могу взять 5 кг.

Спасибо.

Он поел и лёг , поел и лёг, поел и лёг

Ога!

Ёшки-матрёшки хватит уже объяснять.

У Вас есть вот это , которое "Поел и лёг"?

Мне срочно надо! Я без мяса не могу... :rolleyes:

 

Первый раз у нас в Ельцовке увидила "мраморную" говядину. Только что-то уж сильно "мраморная", сначала подумала, что свинина. Цена 340р.

Первый раз у нас в Ельцовке увидила "мраморную" говядину. Только что-то уж сильно "мраморная", сначала подумала, что свинина. Цена 340р.

Добрый вечер!

Уточнить можно, где конкретно? :rolleyes:

Первый раз у нас в Ельцовке увидила "мраморную" говядину. Только что-то уж сильно "мраморная", сначала подумала, что свинина. Цена 340р.

"Мраморная" говядина по 340? Если только в кавычках :). На Центральном рынке обычное хорошее мясо уже столько не стоит... А продавцы мясца и не так обозвать его могут - лишь бы продать.

Но бывает всякое, может и мраморная :blink:

мраморная говядина