Всем привет! Вот уже третий год мы продолжаем заниматься поставкой красной икры и других морепродуктов с Камчатки. Мы делаем все возможное, чтобы продолжать радовать вас вкусом и качеством нашей продукции :supdup:

 

На данный момент свежее поступление красной икры. Вылов - лето, 2018 год. Свежее, что называется, не бывает :)

 

 

Икра горбуши - 3200р за 1 кг

Икра кеты - 3800р за 1кг

Икра кижуча - 4000р за 1кг

Мясо салатное краба (варено-мороженая) - 1500р за 1 кг

 

 

Перед покупкой вы можете попробовать икру.

 

 

 

Доставка:

 

- БЕСПЛАТНО В ЛЮБУЮ ТОЧКУ ГОРОДА ОТ 1 кг!

 

- По Советскому району - бесплатная доставка от 0,5 кг.

 

- За пределами Советского района стоимость доставки до вашего дома 200 рублей вне зависимости от размера вашего заказа.

 

Самовывоз (время по договоренности):

- Советский район, Шлюз (Сиреневая)

- Кировский район (Северный проезд, 9) - всего 5 км от площади Карла Маркса.

 

+7-913-46-100-10

 

Наша группа на vk.com

 

 

 

Здравствуйте, примите заказ

по 250 гр каждой икры в Кольцово

 

Ответил в лс :supdup:

 

Друзья! Появилась возможность САМОВЫВОЗА В Кировском районе (всего 5 км от площади Карла Маркса)!

 

По адресу Северный Проезд 3/1 с 9:00 до 16:00 (любой будний день, возможна суббота).

 

Контактный телефон 8-913-909-20-20

Сколько можно хранить икру в морозильнике, если не подъедать? А просто в холодильнике без потери качества?

Сколько можно хранить икру в морозильнике, если не подъедать? А просто в холодильнике без потере качества?

 

В морозильнике можно хранить до 6 месяцев.

Дальше зависит от солености самой икры. Но тут же надо понимать, что последняя икра производится чаще всего не позднее сентября, и отсчет нужно вести не позже, чем с этого месяца. Такая же история при хранении в икорной температуре (около -1 -4, опять же диапазон немного зависит от солености), но в такой температуре она не замораживается и в то же время чувствует себя весьма комфортно.

 

На что стоит обратить внимание, так это на разморозку. Проводить её желательно максимально не экстремально в плане перепада температур, то есть не доставать из морозилки -16 в комнатную +25 градусов, а потихоньку разморозить через самое холодное место в холодильнике (зона свежести обычно находится ближе к морозильному отсеку и ближе к стенке - там бывает температура и 0 +1, что тоже в общем-то довольно благоприятно для икры в плане хранения). Хорошо, если вы переложили икру из морозилки в холодильник за день до употребления, в таком случае она точно потихоньку разморозится (возможно, она размораживается быстрее, честно - не знаю, потому как замораживали продукт всего 1-2 раза, предпочитаем свежий; мы вечером перекладывали - утром было готово).

 

Что касается качества после заморозки-разморозки икры. Разумеется, оно не может на все 100% остаться точно таким же, как и было, ведь свежий немороженый продукт - есть свежий немороженый продукт. Но! За нашу икру мы уверены, что она никогда не замораживалась и после одной (подчеркну, одной разморозки, потому что после 2 заморозок-разморозок происходит разрушении продукта, и он может стать кашеобразным) правильной заморозки-разморозки вы, скорее всего, не почувствуете разницы. Не в домашних условиях, но существует еще и шоковая заморозка. Она делается по той причине, что у каждого продукта есть свой определенный отрицательный уровень температуры, который нужно пройти максимально быстро для того, чтобы получить минимум потерь качества. Существует и такой нюанс, что чем меньше тара, тем меньше влияет заморозка на продукт, потому как при одинаковых условиях замерзает быстрее (то есть, условно говоря, на баночку икры 0,5 кг особого влияния заморозка не окажет в отличие от 25 кг ведра)

 

Просто в холодильнике. Опять же зависит от солености и температуры холодильника. Икру, которую мы продаем, в закрытом состоянии можно хранить 1-2 недели в холодильнике. И снова какая температура в холодильнике? Если холодильник не сильно холодит, то дольше точно не стоит хранить. Если у вас можно настраивать до +1 и есть зона свежести, где будет около 0 градусов, то там и до месяца может простоять (судим по личному опыту). Рекомендации давать сложно, потому как зависит от многих факторов. Одно могу рекомендовать точно, не тяните и ешьте свежую икру, пока есть такая возможность :))

 

P.S. Выше речь идет о том случае, когда банка стоит закрытая. Если икра вскрывается и начинается её употребление, попадают туда ложки, масло, слюни, кислород, при взаимодействии с которым происходят процессы окисления, которые могут повлиять на вкусовые качества, если продукт долго хранить в таком состоянии и т.д. Тогда за 1 неделю, максимум 2 лучше продукт съедать.

Доброе утро! примите заказ на икру кеты 6 упаковок по 250 грамм - на 4200 руб.

Доброе утро! примите заказ на икру кеты 6 упаковок по 250 грамм - на 4200 руб.

 

Доброе утро! Заказ принял. Ответил в лс :supdup:

Только что получил икру из кижуча, отменная, большое спасибо.

Только что получил икру из кижуча, отменная, большое спасибо.

 

И вам спасибо, что оценили по достоинству продукт :supdup:

Добрый день. Нам бы ещё 250 гр кижуча :rolleyes: Можно сегодня либо завтра после двух))

Добрый день. Нам бы ещё 250 гр кижуча :rolleyes: Можно сегодня либо завтра после двух))

 

Добрый день! Можно, ответил в лс) :supdup:

добрый день. примите, пожалуйста, заказ на 250 кижуча и 250 кеты. контакты в л/с

добрый день. примите, пожалуйста, заказ на 250 кижуча и 250 кеты. контакты в л/с

 

 

Добрый день! Заказ приняли, ответил в лс :supdup:

Добрый вечер,можно 0,5 кг кетовой икры?адрес и телефон дублировать?спасибо)

Добрый вечер,можно 0,5 кг кетовой икры?адрес и телефон дублировать?спасибо)

Добрый Вечер! Заказ принят, телефон и адрес есть)

Добрый день! Отправила заказ в ЛС.

Добрый день! Отправила заказ в ЛС.

Здравствуйте! Заказ доставили!