Добро пожаловать. :)

 

Осень! Ура!

Ну раз речь опять пражратву, то подскажите, дорогие кулинары, сколько по времени вы запекаете в духовке куриные голени? Что-то дочь моя переживает, что держала их там 50 минут, а мясо у костей все равно какое-то красноватое. И кость сама красноватая. :unsure:

Смотря какая духовка, смотря какие голени :) Ну и на сколько заморожены, и количество.

Если красное мясо и кости, я бы еще подержала, лучше передержать, сальмонеллез и все такое. Но я вообще мясо и рыбу скорее передерживаю и перевариваю, на всякий случай

 

А что, кто-то замороженную птицу/мясо запекает?

 

Нина, по степени готовности разве не определяется? Вилкой легко отрывается кусочек? Мне 50 минут хватвет обычно - в разогретую духовку ставлю противень, на 250 градусов.

Ленок) Ага) Доживем до лета)))) :D

Привет! С Днём Победы! Расти-расти-расти-расти... и лети!

 

Владушка, пока я научилась летать только во сне) достаточно высокая выросла, правда?))))) :ayayay:

А с курицей тоже можно так проделать? Бройлеы разварятся наверно. А запах во время этой варки, ничего?

 

С курами не пробовал.

Куры не такие жирные, как утки. С утками у меня была всегда проблема: приготовишь её всю, потом не знаешь, куда от избытка жира деваться - есть очень жирно, и выбрасывать полученную подливку жалко. Прочитал у Сталика рекомендацию снять шкуру и вываривать жир - вот и попробовал. Пахнет, с моей т.з., вкусно, как всякий бульон.

 

Ленок) Ага) Доживем до лета)))) :D

Привет! С Днём Победы! Расти-расти-расти-расти... и лети!

А у меня дяде сегодня исполнилось семьдесят лет. Он здоровый, морда красная, выглядит на пятьдесят, пьёт водку и любит женщин. :rolleyes:

 

:drink3:

Нина, по степени готовности разве не определяется? Вилкой легко отрывается кусочек? Мне 50 минут хватвет обычно - в разогретую духовку ставлю противень, на 250 градусов.

Дык, вот вроде бы оно сверху мягкое, внутри мягкое, а у кости кровь. :unsure: Мне тоже 50 минут хватает. Но только я температуру меньше делаю. И только в конце ставлю на 250, чтобы корочка образовалась.

Лидуся, солнышко, прими и мои поздравления! Пусть в твоей жизни радостные и счастливые моменты всегда перевешивают моменты грусти и печали. Оптимизма тебе, терпения и, конечно же, здоровья и счастья тебе и твоим деткам. Ведь когда у детей все хорошо, то и мамы счастливы. :love9:

 

Ниночка, Спасибо ! Мудро и к месту все) Обнимаю!

Ну раз речь опять пражратву, то подскажите, дорогие кулинары, сколько по времени вы запекаете в духовке куриные голени? Что-то дочь моя переживает, что держала их там 50 минут, а мясо у костей все равно какое-то красноватое. И кость сама красноватая. :unsure:

Смотря какая духовка, смотря какие голени :) Ну и на сколько заморожены, и количество.

Если красное мясо и кости, я бы еще подержала, лучше передержать, сальмонеллез и все такое. Но я вообще мясо и рыбу скорее передерживаю и перевариваю, на всякий случай

 

А что, кто-то замороженную птицу/мясо запекает?

 

Нина, по степени готовности разве не определяется? Вилкой легко отрывается кусочек? Мне 50 минут хватвет обычно - в разогретую духовку ставлю противень, на 250 градусов.

Я , бывает, не размораживаю. А обязательно надо? А то я тут насоветую..

Runoske, привет) Мой старший тоже кашляет, ближе к вечеру подключу набулайзер с лазолваном и на ночь пластырь согревающий на грудь.......

:rolleyes: Поправляйтесь скорее, скоро каникулы)

Похоже, эпидемия какая-то. Зараза вызывает сильный кашель, при этом бестемпературная. И прилипчивая. Дочка болеет и нас с женой заразила, хотя ко мне обычно её "простуды" не цепляются.

Опаньки! Похоже, у нас та же хрень. С утра у сына было 37,4, в течение дня выше не поднималось. Голова сильно болела. Сейчас нормальная температура. Но регулярно подкашливает.

Я сама уже переболела и мама вроде как начинает приходить в норму.....

Я , бывает, не размораживаю. А обязательно надо? А то я тут насоветую..

 

Практика - критерий истины. Если вас удовлетворяет результат, значит можно и так.

 

Ну раз речь опять пражратву, то подскажите, дорогие кулинары, сколько по времени вы запекаете в духовке куриные голени? Что-то дочь моя переживает, что держала их там 50 минут, а мясо у костей все равно какое-то красноватое. И кость сама красноватая. :unsure:

Смотря какая духовка, смотря какие голени :) Ну и на сколько заморожены, и количество.

Если красное мясо и кости, я бы еще подержала, лучше передержать, сальмонеллез и все такое. Но я вообще мясо и рыбу скорее передерживаю и перевариваю, на всякий случай

 

А что, кто-то замороженную птицу/мясо запекает?

 

Нина, по степени готовности разве не определяется? Вилкой легко отрывается кусочек? Мне 50 минут хватвет обычно - в разогретую духовку ставлю противень, на 250 градусов.

Я , бывает, не размораживаю. А обязательно надо? А то я тут насоветую..

 

Не знаю)) Просто не слышала о таком способе, вот и спрашиваю)

Ну что ж, когда размораживать мне лениво, я могу гордо считать, что то у меня способ такой :supdup:

Сожрала шоколадку с какао, хочу сало с большой коркой. Зима... :)

Сожрала шоколадку с какао, хочу сало с большой коркой. Зима... :)

 

Шоколадки тоже люблю осенью...но вот на сало не тянет... Я заметила, что эта осень какая то "неправильная", не хочется есть, порции минимальные... получилось носить старые джинсы, которые после рождения детей хотела уже куданить пристроить.... не ожидала, что стану опять... на пару размеров меньше)))) :blink:

Осенью... люблю горящий огонь.... хороший фильм и горячий глинтвейн)

Шоколадки тоже люблю осенью...но вот на сало не тянет... Я заметила, что эта осень какая то "неправильная", не хочется есть, порции минимальные... получилось носить старые джинсы, которые после рождения детей хотела уже куданить пристроить.... не ожидала, что стану опять... на пару размеров меньше)))) :blink:

Осенью... люблю горящий огонь.... хороший фильм и горячий глинтвейн)

 

Где берете коричные палочки?