судя по мощной вентеляционной системе со двора, и кусочкам интерьера доступным обзору - на магазин не тянет.

а давайте посмотрим сначала, что предложат, а потом подумаем, что мы об этом думаемhttps://academ.club/html/emoticons/smile.gif

вот, кстати, 16го и посмотрим....всей нашей высокой бабской комиссией https://academ.club/html/emoticons/wink.gif

QUOTE (Manya @ Dec 1 2006, 15:53)

хотелось бы, чтобы Маргарита тоже была качественная у нас ее кроме как в Якитории нигде делать не умеют

По поводу Маргариты - такого разнообразия как с Мохито (их планируется 7 видов) не обещаю - будет две - классическая и клубничная Маргариты.

А с качеством такая история: первые две недели местные бармены работают под руководством и надзором московского коллеги, в дальнейшем будут происходить регулярные визиты этого же московского бармена с целью контроля качества и процесса. И еще - новая форма подачи коктейлей (на первом этапе только в лаунж-баре в подвале, при интересе гостей в дальнейшем и на первом этаже в ресторане) - работа бармена на тележке, приготовление коктейля на глазах у гостя возле его столика. Видно всё: сколько, чего и как льется в коктейль.

QUOTE (Tomich @ Dec 1 2006, 17:06)

Мне тоже название Академия вкуса не нравится - чересчур напыщенно. Не дай Бог какой огрех - будут[посетители] (буду[я]) фыркать: "Какая Академия-то?" https://academ.club/html/emoticons/cool.gif . А эклектику в кухне я приветствую.

На самом деле смысл названия "Академия Вкуса" не для раздувания наших щек https://academ.club/html/emoticons/smile.gif - вот мы мол, какие академики!

Игра слов Академгородок-Академия, интерьер лишенный всякой академичности, сочетания популярных кухонь - все это своеобразная игра, желание сделать что-то необычное, интересное, вне привычных рамок ( как-то, классический, национальный ресторан, бар и т.п.).

При этом, естественно, качеству кухни и обслуживания уделяется самое пристальное внимание - в этом не до игрушек https://academ.club/html/emoticons/smile.gif

Проект планируется развивать, вводить новые составляющие, как то проведение вечеринок, возможно привоз интересных диджеев и т.д., не буду сейчас распространяться о наполеоновских планах https://academ.club/html/emoticons/smile.gif

На данном этапе с середины следующей недели начинаем работу в тестовом режиме, когда работа заведения происходит с закономерными шероховатостями и недоделками, за которые мы заранее просим извинения у гостей и вводим на этот период (надеюсь недолгий) серьезные скидки.

 

На какие цены можно будет рассчитывать? Студенческий кошель их потянет? https://academ.club/html/emoticons/smile.gif

QUOTE (Трясогузка @ Dec 3 2006, 13:02)

На какие цены можно будет рассчитывать? Студенческий кошель их потянет? https://academ.club/html/emoticons/smile.gif

Средний чек без алкоголя планируется в районе 600 руб.

 

хех) этот кошель точно не студента)))

QUOTE (Ac_Vk @ Dec 2 2006, 20:25)

..уделяется самое пристальное внимание - в этом не до игрушек https://academ.club/html/emoticons/smile.gif

Кстати, насчёт игрушек:

предполагается ли уделять внимание родителям с детьми (а конкретно - детям)?

Как, например, в том же Амиго.

сообщите примерную дату октрытия пожалуйста.

QUOTE (Марийка @ Dec 3 2006, 18:08)

Кстати, насчёт игрушек: предполагается ли уделять внимание родителям с детьми (а конкретно - детям)? Как, например, в том же Амиго.

Детей мы любим. И родителей тоже. https://academ.club/html/emoticons/smile.gif

На первом этапе отдельного детского меню не будет, хотя парочку Мохито безалкогольных почему бы ребеночку не пропустить - пусть привыкает, учиться https://academ.club/html/emoticons/smile.gif

А в плане дополнительного сервиса для детей (стульчики, подушечки, книжки-картинки и т.п.) - это конечно.

 

QUOTE (Чёрная @ Dec 3 2006, 21:56)

сообщите примерную дату октрытия пожалуйста.

Эта неделя. Примерно https://academ.club/html/emoticons/smile.gif

Но я не призываю всех срочно идти. Тестовый запуск все-таки.

Дату официального открытия сообщу отдельно и не только в форуме.

а выдержит ли тестовый запуск наши "Бабские поседелки"? или лучше нам куда нить в другое место? https://academ.club/html/emoticons/wink.gif

QUOTE (La Grabadora @ Dec 4 2006, 14:32)

а выдержит ли тестовый запуск наши "Бабские поседелки"? или лучше нам куда нить в другое место? https://academ.club/html/emoticons/wink.gif

А что это за формат "БП"? Количество участников, пожелания?

И правильно я понял, что намечаете на 16.12?

К этому времени с тестами должно быть покончено и начаться нормальная работа.

ну, и гут https://academ.club/html/emoticons/wink.gif

QUOTE (Ac_Vk @ Dec 4 2006, 10:49)

QUOTE (Чёрная @ Dec 3 2006, 21:56) сообщите примерную дату октрытия пожалуйста. Эта неделя. Примерно https://academ.club/html/emoticons/smile.gif Но я не призываю всех срочно идти. А я приду https://academ.club/html/emoticons/shy.gif

Сегодня уже 7 декабря, а открытия все нет! https://academ.club/html/emoticons/sad.gif