Каждое лето в самых оживленных частях Академгородка появляются уличные торговцы «дарами природы». Среди них есть как пенсионеры, зарабатывающие небольшие деньги на урожае с дачных участков, так и те, для кого такая несанкционированная торговля – настоящий бизнес.

 

 

 

Читать полностью

Но про детали я не в теме, это гипотеза дилетанта.

 

В животноводстве все так же плохо, да?

Где-то нет, все хорошо, где-то результат не впечатляет. Про некоторые вещи я судить не буду - например, я давно минимально потребляю молочные продукты.

 

Надо понимать, что дело не только в производителе, но и в потребителе. Кое-что из того, что продается здесь "нам", "у них" не существует, продать это можно только здесь.

Ключевая болезнь российского с/х - неспособность поддерживать сортовую чистоту, начиная с банальногго опыления. Но про детали я не в теме, это гипотеза дилетанта.

Тогда в России все, что растет, имеет приставку "не" )))

Кстати, сомневаюсь, что крестьяне юго-восточной Азии веками поддерживали сортовую чистоту дайкона...)

Может быть.

Тут всегда вопрос в эталоне. Сорта одновременно сохраняются и улучшаются, в этом суть работы.

 

Все успеть трудно, и на даче, и с товаром стоять.

 

Да чего там успевать в случае редиски и зелени? Вскопал, посадил, раз в неделю полил-прополол, собрал - всё. Оно в этом году само практически растёт в диких количествах, только позднее обычного.

Ключевая болезнь российского с/х - неспособность поддерживать сортовую чистоту, начиная с банальногго опыления. Но про детали я не в теме, это гипотеза дилетанта.

Тогда в России все, что растет, имеет приставку "не" )))

Кстати, сомневаюсь, что крестьяне юго-восточной Азии веками поддерживали сортовую чистоту дайкона...)

Ну что ты, богиня Аматэрасу просветила их со времён императрицы Химико, и они сразу осознали, как важны стандарты и сортность!

Должно быть, крестьянина, нарушившего технологию, примерно наказывали. Одному-двум отрубить головы, остальные сразу осознают. Не то что здесь.

Дайкон в Сибири вообще не растет. Вы путаете "кофе и цикорий".

http://www.botanichka.ru/wp-content/upload...kon-520x390.jpgЭто не дайкон? У меня на даче такой растет.

Угу. Россия - родина слонов ©

А Вы путаете "происходит" (родина) и "выращивать". Дайкон – подвид редьки посевной, которая прекрасно растет в условиях Сибири, но не происходит из Сибири. Если в Китае некоторые сорта достигают нескольких килограммов, то у нас его не растят до таких размеров. Кроме того выращивают здесь (да в основном везде) районированные сорта (для непосвященных = «акклиматизированные» сорта).

 

Про картоху…

А, поняла. И картошки в России тоже нету.

И помидоров. И кукурузы. Ничего, что исторически происходит из-за границ, здесь нету. Настоящего, так сказать, true. Тру-помидоров, тру-кукурузы, тру-картошки, тру-дайкона - ничего нет. Выращивают и не знают :D

+ 1000 :)

 

Из-за объемов, полностью цитату не привожу:

Вообще-то, да.

Рассказываю. … выяснилось - что российский картофель непригоден. Весь. Маку пришлось организовать свои "фермы", ввести свой контроль, привезти свои семена, организовать процесс - ничего этого нигде в мире не делается ... А поначалу картофель тупо ввозили - жуть, но было так. Советский нельзя было использовать, не получалось.

Так что, картошки в России тоже нету. ... :)

В растениеводстве вы специалист нулевой, да, и в пищепроме тоже.

По хозяйственному назначению сорта картофеля подразделяют на столовые, технические, универсальные, кормовые (различие в содержании крахмала). Столовые же сорта (то, что мы с вами потребляем, в основном) делят в зависимости от применения в кулинарии: A - плотная мякоть, не разваривается, салатный тип; B – универсальный, плотная мякоть, слабая мучнистость, слегка разваривается; C –мягкая мякоть, средняя мучнистость, сильно разваривается; D – полностью разваривается.

Так вот у нас не было картофеля пригодного для промышленной переработки на чипсы, картофель фри. То, что Вы написали, равносильно тому, если сказать, что в таких блюдах как пюре или отварной картофель используется ненастоящий картофель. А настоящий он «тiльки во фри».

А знаете, какая фишка выяснилась, когда стали завозить упоминаемый вами американский семенной картофель? Этот картофель был абсолютно не пригоден для хранения. Просто в США этот картофель перерабатывается очень быстро. А выращивание его на юге (несколько урожаев за сезон) позволяет снизить период хранения. Им не нужно с гнилями бороться. У нас же с ними борьба происходит естественным путем: что сгнило, то в дальнейшее размножение и так не пойдет (селекция тоже естественно имеет место быть).

Сейчас есть сорта и для фри, и для чипсов.

Надо понимать, что дело не только в производителе, но и в потребителе. Кое-что из того, что продается здесь "нам", "у них" не существует, продать это можно только здесь.

 

Интересно, что. Если оставить в стороне бухло и рассмотреть обычную семью, питающуюся дома продуктами с базара и и из супермаркета.

Сардельки соевые?

 

В растениеводстве вы специалист нулевой, да, и в пищепроме тоже.

 

Как Вы можете?! :obmorok:

В растениеводстве вы специалист нулевой, да, и в пищепроме тоже.

 

Как Вы можете?! :obmorok:

 

Так выше на странице автор сам пишет, что он просто дилетант, высказывающий гипотезы :huh:

 

В растениеводстве вы специалист нулевой, да, и в пищепроме тоже.

 

Как Вы можете?! :obmorok:

 

Так выше на странице автор сам пишет, что он просто дилетант, высказывающий гипотезы :huh:

Да не, сейчас докажет, что Вавилов с Лысенкой и прочими Бабами Зинами и рядом не лежали, только корму дайте.

В растениеводстве вы специалист нулевой, да, и в пищепроме тоже.

 

Как Вы можете?! :obmorok:

 

Так выше на странице автор сам пишет, что он просто дилетант, высказывающий гипотезы :huh:

 

Я внимательно слежу за творчеством автора, дилетантом он себя признает лишь в "деталях", там же и гипотезы высказывает.

Давно хотела высказаться на тему торговли на Морском, вообще то мы живем вроде как в цивилизованном государстве, где торговля должна быть только в специальнор отведенных местах. Здесь же нарушаются все санитарно гигиенические нормы, продавцы, так называемые бабушки, а на самом деле обычные тетки - торговки и зимой и летом почти одни и те же, которые ходят в туалет под елки через Морской. А потом, кто говорит об удобстве, вы же не позволяете пойти себе в туалет, где вам удобно, а терпите и идете в специально отведенные для этого места, правда в столице Анголы это делают прямо на улице и торгуют там тоже на улице. Я уже не говорю о том, что это вообще- то главная улица Городка, так сказать его лицо, что же его так уродовать. И никто этих бабушек и не бабушек не притесняет, пусть идут на рынок, некоторым может быть даже ближе будет. Почему -то нигде , ни в Европе, ни в так нелюбимой многими Америке, ничего подобного нет.

Давно хотела высказаться на тему торговли на Морском, вообще то мы живем вроде как в цивилизованном государстве, где торговля должна быть только в специальнор отведенных местах. Здесь же нарушаются все санитарно гигиенические нормы, продавцы, так называемые бабушки, а на самом деле обычные тетки - торговки и зимой и летом почти одни и те же, которые ходят в туалет под елки через Морской. А потом, кто говорит об удобстве, вы же не позволяете пойти себе в туалет, где вам удобно, а терпите и идете в специально отведенные для этого места, правда в столице Анголы это делают прямо на улице и торгуют там тоже на улице. Я уже не говорю о том, что это вообще- то главная улица Городка, так сказать его лицо, что же его так уродовать. И никто этих бабушек и не бабушек не притесняет, пусть идут на рынок, некоторым может быть даже ближе будет. Почему -то нигде , ни в Европе, ни в так нелюбимой многими Америке, ничего подобного нет.

Закон у нас как-то идет против традиций.

А традиции нормальные, жили с ними и ничего...

Всегда бабушки на улицах торговали.

Давно хотела высказаться на тему торговли на Морском, вообще то мы живем вроде как в цивилизованном государстве, где торговля должна быть только в специальнор отведенных местах. Здесь же нарушаются все санитарно гигиенические нормы, продавцы, так называемые бабушки, а на самом деле обычные тетки - торговки и зимой и летом почти одни и те же, которые ходят в туалет под елки через Морской. А потом, кто говорит об удобстве, вы же не позволяете пойти себе в туалет, где вам удобно, а терпите и идете в специально отведенные для этого места, правда в столице Анголы это делают прямо на улице и торгуют там тоже на улице. Я уже не говорю о том, что это вообще- то главная улица Городка, так сказать его лицо, что же его так уродовать. И никто этих бабушек и не бабушек не притесняет, пусть идут на рынок, некоторым может быть даже ближе будет. Почему -то нигде , ни в Европе, ни в так нелюбимой многими Америке, ничего подобного нет.

Почему нет? Во многих европейских городах (Париж, Лондон, Лион, Рим и т.д.) палаточки с овощами-фруктами вполне себе находят место на центральных и не очень улицах. Не совсем так, как у бабушек это выглядит (хотя точно таких же бабулек с цветочками этой весной наблюдала в Софии, но это не совсем Европа), но примерно так, как у тетушек около Эконома. К тому же, если отправить всех бабушек с улицы на рынок, им, может, и ближе будет, а вот покупателям не очень. Что касается цивилизованных туалетов, это действительно проблема - но тогда и остановки общественного транспорта надо закрывать. Их "посетители" тоже в елки по дворам ходят. Нужно ставить какие-нибудь будочки что-ли. Но бабушки и тетушки с редиской-картошечкой тут вовсе не причем. Это совсем другой вопрос.

Давно хотела высказаться на тему торговли на Морском, вообще то мы живем вроде как в цивилизованном государстве, где торговля должна быть только в специальнор отведенных местах. Здесь же нарушаются все санитарно гигиенические нормы, продавцы, так называемые бабушки, а на самом деле обычные тетки - торговки и зимой и летом почти одни и те же, которые ходят в туалет под елки через Морской. А потом, кто говорит об удобстве, вы же не позволяете пойти себе в туалет, где вам удобно, а терпите и идете в специально отведенные для этого места, правда в столице Анголы это делают прямо на улице и торгуют там тоже на улице. Я уже не говорю о том, что это вообще- то главная улица Городка, так сказать его лицо, что же его так уродовать. И никто этих бабушек и не бабушек не притесняет, пусть идут на рынок, некоторым может быть даже ближе будет. Почему -то нигде , ни в Европе, ни в так нелюбимой многими Америке, ничего подобного нет.

Вот каково вам всем не ймётся. Пока у них покупают будут сидеть. Всё цивилизацию ищете . Так в чём она выражается? Зайдите в специально отведённые магазины с заднего двора вам плохо станет от того что там происходит. Так что бабульки не самый худший вариант. И почему бизнесмен может зарабатывать , а бабулька нет ?

И почему бизнесмен может зарабатывать , а бабулька нет ?

Бабульки не делятся.

В экономике академгородка много неисследованного, например денежные потоки от овощных точек на Ученых (возле хозмага) и возле Холидея на Терешковой 12...