ЗОВ - знакомимся, общаемся, встречаемся!

 

Тема для тех, кто любит виртуальное общение ничуть не меньше реального, но для поддержания в дальнейшем теплых отношений на письме, не прочь встретиться не только на просторах сети, но и, так сказать, живьем :)

 

Приветствуются люди: коммуникабельные, доброжелательные, с хорошим чувством юмора.

 

Не приветствуются: хамы, пессимисты, озабоченные и особи, торчащие на себе.

Кстати, вот смотрю на ажиотаж в теме про икру, интересно, а в феврале у меня лично покупали бы с такой охотой или нет.

в феврале? а откуда в феврале икра? и как быть уверенным в феврале, что она свежесоленая, а не после разморозки?

Кстати, вот смотрю на ажиотаж в теме про икру, интересно, а в феврале у меня лично покупали бы с такой охотой или нет.

в феврале? а откуда в феврале икра? и как быть уверенным в феврале, что она свежесоленая, а не после разморозки?

Замораживают уже соленую икру, теперь так делают все, и оказалось, что криминала в этом никакого нет. А вот в Новосибирске фирмы грешат, берут сырую икру из замороженной рыбы и солят уже ее, а это не икра выходит, а какашка.

Про цены сейчас сказать сложно, в этом году они и вправду растут сильно, но если бы продавал сейчас, то была бы как раз около 2300-2400.

Замораживают уже соленую икру, теперь так делают все, и оказалось, что криминала в этом никакого нет.

в этом -- нет. но сахалинская приятельница говорит, что замораживают как раз свежую, потому что не успевают посолить. поэтому надо покупать икру с датой изготовления до ноября.

Замораживают уже соленую икру, теперь так делают все, и оказалось, что криминала в этом никакого нет.

в этом -- нет. но сахалинская приятельница говорит, что замораживают как раз свежую, потому что не успевают посолить. поэтому надо покупать икру с датой изготовления до ноября.

Если замораживать свежую, а потом солить, будет много давленной, а это сильно плохо. Икру обязаны солить в первые сутки после вылова, если это не сделали- испортили продукт.

Кстати, вот смотрю на ажиотаж в теме про икру, интересно, а в феврале у меня лично покупали бы с такой охотой или нет.

в феврале? а откуда в феврале икра? и как быть уверенным в феврале, что она свежесоленая, а не после разморозки?

Замораживают уже соленую икру, теперь так делают все, и оказалось, что криминала в этом никакого нет. А вот в Новосибирске фирмы грешат, берут сырую икру из замороженной рыбы и солят уже ее, а это не икра выходит, а какашка.

Про цены сейчас сказать сложно, в этом году они и вправду растут сильно, но если бы продавал сейчас, то была бы как раз около 2300-2400.

Но тогда бы покупали не у тебя, а у того парня с ценой икры в 2 тыр)

Икру обязаны солить в первые сутки после вылова, если это не сделали- испортили продукт.

эээ... думаю, при заготовке рыбы в путину в промышленных масштабах это мало кого волннует :unsure:

Кстати, вот смотрю на ажиотаж в теме про икру, интересно, а в феврале у меня лично покупали бы с такой охотой или нет.

в феврале? а откуда в феврале икра? и как быть уверенным в феврале, что она свежесоленая, а не после разморозки?

Замораживают уже соленую икру, теперь так делают все, и оказалось, что криминала в этом никакого нет. А вот в Новосибирске фирмы грешат, берут сырую икру из замороженной рыбы и солят уже ее, а это не икра выходит, а какашка.

Про цены сейчас сказать сложно, в этом году они и вправду растут сильно, но если бы продавал сейчас, то была бы как раз около 2300-2400.

Но тогда бы покупали не у тебя, а у того парня с ценой икры в 2 тыр)

Так и у него цена 2300 :smoke:

 

Икру обязаны солить в первые сутки после вылова, если это не сделали- испортили продукт.

эээ... думаю, при заготовке рыбы в путину в промышленных масштабах это мало кого волннует :unsure:

Волнует, все промышленные производства, которые я знаю обрабатывают сразу, счет на тонны и десятки тонн в сутки. В последнее время покупатель стал гораздо более разборчив, плохой продукт продать стало сложно. Скажем, то, что я лично делал лет 10 назад, уже не продать за рыночную стоимость.

Вы же тут все любите такую хрень. Вот, про работу, и сцуко личную жизнь:

http://tavlla.livejournal.com/289011.html#cutid1

:lol:

Блин, это ж про меня)))

Вот и сегодня работа с 6 утра, например. Зато я ее уже всю сделала и иду в гости, а потом гулять. :rolleyes:

Так и у него цена 2300 :smoke:

 

Было же 2000?! Вот только недавно)

Вы же тут все любите такую хрень. Вот, про работу, и сцуко личную жизнь:

http://tavlla.livejournal.com/289011.html#cutid1

:lol:

Блин, это ж про меня)))

Вот и сегодня работа с 6 утра, например. Зато я ее уже всю сделала и иду в гости, а потом гулять. :rolleyes:

И правильно - на улице совершенно неожиданно солнце!

все промышленные производства, которые я знаю обрабатывают сразу, счет на тонны и десятки тонн в сутки.

но тогда все банки с икрой должны быть маркированы сроками путины? :unsure:

все промышленные производства, которые я знаю обрабатывают сразу, счет на тонны и десятки тонн в сутки.

но тогда все банки с икрой должны быть маркированы сроками путины? :unsure:

На банке указывается время фасовки, до соленая этого икра может быть или заморожена, или находиться в бочках.

Ходила гулять, заглянула на утиное болото. Уточек там еще достаточно, хоть и меньше, чем раньше. А может, кажется так, потому что они по всему болотцу плавают, ныряют и резвятся.

Кстати, вот смотрю на ажиотаж в теме про икру, интересно, а в феврале у меня лично покупали бы с такой охотой или нет.

Может, я буду, но не много :) Я правда бы лучше рыбу красную соленую покупала фасованную, от проверенных людей.

Ходила гулять, заглянула на утиное болото. Уточек там еще достаточно, хоть и меньше, чем раньше. А может, кажется так, потому что они по всему болотцу плавают, ныряют и резвятся.

На Шлюзе еще плавают, хотя я видела отлетающие косяки недели 2 назад, а то и раньше