Народ кидайте сюды рецепты фсяких более менее съедобных блюд, простых и быстрых в приготовлении, дешевых и идущих под пифко https://academ.club/html/emoticons/smile.gif

Блюдо простое, готовится быстро, а у наших гостей (и у нашей семьи) пользуется неизменным успехом. Кстати, 100% - постное и вегетарианское, если кого это интересует. Называется "Икра из сухих грибов".

Правда, чтобы приготовить его, лучше иметь сечку и корыто для рубки. Но можно и ножом.

Грибы и картофель в мундирах отвариваются до готовности. Рубятся грибы, лук- репка, чесночок (его помельче), картофель (его можно не очень мелко), Все перемешивается, соль и перец по вкусу. Заправляется нерафинированным посолнечным маслом. Можно использовать как холодную закуску и как гарнир к мясным блюдам. Не все съели за раз? Не страшно. На другой день "Икра" еще вкуснее! Приятного аппетита!

Грибной салатик, в общем.

Грибной салатик, в общем.

Ну, да... Быстро, дешево и вкусно!

У нас другая грибная икра - свежие лесные грибы обжарить до готовности, измельчить в мясорубке или блендере, чуть посолить, выдавить чеснок по вкусу и заправить майонезом.

 

По такому же принципу можно не грибы, а отварную говядину взять.

Вот приготовила ужин, быстро, вкусно, и хочется верить, что полезно.

На гарнир ставлю вариться рис. Он как раз дольше всего из этого набора готовится :)

Тем временем тушим соломку кальмаров с луком и морковью в сливках. Рецепт как таковой и не нужен - все же и так ясно? Только лук с морковкой вначале слегка спассеровать перед добавленем кальмаров. Сливок - по вкусу, мне лично нравится, когда их много и соуса много получается. С рисом - прекрасно, легко, сытно.

 

Аня, про кальмары по подробнее плиз )) соломку из низ сама нарезаешь или же они уже нарезанные продаются? Если сама то:

Варишь ли перед этим тушку кальмара?

Как обрабатываешь тушку кальмара пере нарезанием? Удаляешь шкурку?

Тем временем тушим соломку кальмаров с луком и морковью в сливках. Рецепт как таковой и не нужен - все же и так ясно? Только лук с морковкой вначале слегка спассеровать перед добавленем кальмаров.

А потом заворачиваешь в лаваш и слегка подрумяниваешь в духовке - замечательная закусь!!!

Аня, про кальмары по подробнее плиз )) соломку из низ сама нарезаешь или же они уже нарезанные продаются? Если сама то:

Варишь ли перед этим тушку кальмара?

Как обрабатываешь тушку кальмара пере нарезанием? Удаляешь шкурку?

Ээээ, все проще. В Ленте и прочих маркетах продаются очищенные замороженные тушки кальмаров. Размораживаем их (например в теплой воде минут за 10), и режем соломкой. И тушим в сливках, им то надо минут 5-7. Отваривать предварительно не нужно.

А если не добавлять сливки, а просто потушить с луком-морковью, а потом остывшим смешать с майонезом - будет классический салат с кальмарами :)

 

В ТЦ продается размороженная соломка из кальмаров. Это если совсем лениво :)

Аня, спасибо за пояснения :)

 

Быстрый и вкусный рецепт. Подходит как для завтрака, так и для большой компании для "посидеть" на закусь :)

Итак:

Для завтрака - Берём кругляш Камамбера и кругляш Бри. Обжариваем на сковородке с двух сторон оба кругляша до золотистой корочки. Снимаем со сковороды, даём чуть подостыть, потом разрезаем их на треугольнички, наполняем соусник или менажницу клюквенным,смородиновым или брусничным джемом, добавляем к порезанному сыру виноградин, наливаем себе чашку латте и завтракаем, обмакивая треугольнички сыра в джем, закусывая виноградинами.

Для посиделок с компанией- делаем все тоже самое, только берём кругляшей сыра больше и место кофе подаем к закуске вино. Замечательно выходит! Проверенно :)

Покупаете в магазине куриную печень . Помыть , вырезать желчь, где оставили и другое, что не понравится глазу. И на сковородку тушиться. Посолить , поперчить, накрошить лука. Отдельно готовим гречку. Когда печень и гречка будут готовы , все это смешать. Получаются сплошные витамины группы B.

Тем временем тушим соломку кальмаров с луком и морковью в сливках. Рецепт как таковой и не нужен - все же и так ясно? Только лук с морковкой вначале слегка спассеровать перед добавленем кальмаров. Сливок - по вкусу, мне лично нравится, когда их много и соуса много получается. С рисом - прекрасно, легко, сытно.

Можно еще глютамат натрия добавлять в кальмары :supdup: .

 

Рецепт к завтраку.

 

Яишница по-Домашнему. Понадобятся: 2-3 яйца, половинка помидора, крабовые палочки 100гр упаковка , ветчина (или карбонат) - 50 гр, сыр Чеддер (или Маасдам) - 50 гр, перец болгарский 20 гр, масло растительное 5 гр, соль, перец по вкусу, зелень петрушки (натуральная, не сушенная).

 

Технология приготовления:

 

1) Помидор, крабовые палочки, ветчину и перец болгарский нарезаем кубиками, сыр натираем на крупной терки.

 

2) Наливаем в сковородку масло, хорошо разогреваем.

 

3) На раскаленную сковороду высыпаем сначала нарезанные помидоры, помешивая, тушим 1 минуту, затем добавляем ветчину, болгарский перец и крабовые палочки, соль и перец.

 

4) Немного поджариваем смесь, периодически помешивая, затем разбиваем сверху на неё яйца (аккуратно, чтобы не расползлись) , следом посыпаем тертым сыром.

 

5) Как только сыр начнет слегка подплавляться, аккуратно поддеваем лапаткой и выкладываем на подготовленную тарелку.

 

6) Украшаем блюдо веточками петрушки и подаем.

 

 

Делал много раз, получалось довольно вкусно :supdup:

 

Запеченные булки с яйцом

Вырезать у булок углубление, удалить мякиш. Ветчину нарезать маленькими кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. В миске взбить яйца. Добавить к ним ветчину, мелко нарезанную петрушки, соль и перец по вкусу. Залить получившуюся смесь в булки. Посыпать сверху тертым сыром. Завернуть булки в фольгу так, чтобы открытым остались разрезы с сыром, положить их на противень. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут – до румяной корочки. Дать булкам остыть 5 минут, нарезать и подавать к столу.

 

Рецепт к завтраку.

 

Яишница по-Домашнему.

 

Мне кажется, если крабовые палочки убрать, будет еще вкуснее :) Не пробовали такой вариант для сравнения?

совсем тупо на утро и полезно: творог хороший рассыпчатый ( можно купить на рынке и даже лучше) заливаем йогуртом или бифилином (лучше, тот что с лесосечной), бросаем туда чайную смесь или какую фруктово-ореховую горсть и все - размешиваем и рубаем ложкой, можно мюсли, просто сухого изюма и т.д. - чтобы консистенция как у каши или гуще... прикусываем хлебов восемь злаков или какими галетами...